Les foies Gras -

Les escalopes chaudes

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Les escalopes chaudes

Comment les cuisiner ?

  1. Dans une poêle froide adaptée au nombre d’escalopes, déposez vos escalopes encore surgelées Montfort et faites chauffer à feu moyen pendant 3 à 4 min du 1er côté.
  2. Retournez-les, assaisonnez-les alors de sel et de poivre et laissez cuire à nouveau 3 à 4 min.
  3. Vos escalopes sont prêtes. Réservez-les sur une assiette au bord du four le temps de faire la sauce.
  4. Replacez-les dans la sauce terminée pour les rendre brillantes et plus goûteuses et il n’y a plus qu’à dresser.

Un délice et une tenue top niveau ! Vous m’en direz des nouvelles.

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