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PAVES DE CANARD AU POIVRE MONTFORT ET SES PETITES RATTES ET ASPERGES A L AIL CONFIT ET AU THYM
4 Pers 35Min 3
Par Montfort

Magret de canard et Foie gras en croûte de sésame et pavot
2 Pers 40Min 3
Par Jean Caillé

Tapas de lichettes de magrets macérés aux pimientos
6 Pers 40Min 3
Daniel Marthe Labarbe

Gaspacho de melon au basilic et ses brochettes de magrets séchés à la mozzarella
4 Pers 20Min 3
Par Daniel Marthe Labarbe

Magritons de canard aux pommes et aux pruneaux, sauce Jurançon
4 Pers 35Min 2
Par Daniel Marthe Labarbe

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