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SALADE EXOTIQUE AU MAGRET DE CANARD MONTFORT MARINE AU GINGEMBRE ET AU CITRON VERT
4 Pers 20Min 2
Par Montfort

SALADE DE HARICOTS VERTS, FETA ET MAGRET DE CANARD FUME AU BOIS DE HÊTRE MONTFORT
4 Pers 20 Min 2
Par Montfort

SALADE D’AIGUILLETTES DE CANARD MONTFORT, POMME VERTE ET CRANBERRIES
4 Pers 25Min 2
Par Montfort

Mini cocottes de canard Montfort aux pruneaux et aux épices douces
4 Pers 45Min 3
Par Montfort

Carpaccio de magret de canard montfort
6 Pers 10Min 2
Par Montfort

Boudins blancs farcis au foie gras et son éventail de pommes caramélisées
3 Pers 10Min 2
Par Montfort

Escalopes poêlées aux abricots flambés à l’Armagnac
4 Pers 3Min 1
Par Montfort

Foie Gras mi-cuit en mille feuille de fruits
4 Pers 30Min 2
Par Daniel Marthe Labarbe - Photo : Hélène Bouroullec

Foie Gras poêlé sur paillasson de pomme de terre à l’orange
6 Pers 45Min 3
Par Daniel Marthe Labarbe

Confit de canard au nectar des abeilles
4-6 Pers 30Min 3
Par Daniel Marthe Labarbe

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