Vous êtes ici

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER - TORCHON

Excellence
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER - TORCHON

La recette Excellence est inspirée des préparations des plus grands Chefs : une cuisson lente et à basse température qui permet de préserver toutes les saveurs du foie gras et de sublimer sa texture, comme dans les grands restaurants.

TEXTURE : ULTRA FONDANTE
  +
goût: finement épicé
  +
Difficulté :
Temps          :
Spécificité de l'élaboration :
  • Une cuisson au torchon qui révèle les arômes du Foie Gras.
Occasions de consommation :
  • Entrée / apéritif d'exception
Meilleur ami (mariage gastronomique) :
  • Pain de campagne ou aux figues légèrement grillé.
Format : 200g - 400g
Facebook Twitter Email Pintrest