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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER - RECETTE AUX 2 POIVRES & SAUTERNES - TERRINE

Raffiné
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER - RECETTE AUX 2 POIVRES & SAUTERNES - TERRINE

Découvrez le Raffiné : un Foie gras longuement mariné dans du Sauternes, puis saupoudré de poivres blanc et Sarawak. Une recette au goût fruité et poivré, sublimé par une texture très fondante.

TEXTURE : ULTRA FONDANTE
  +
goût: finement épicé
  +
Difficulté :
Temps          :
Spécificité de l'élaboration :
  • Une terrine en verre réutilisable qui permet de maitriser la cuisson et de limiter la fonte.
Occasions de consommation :
  • Entrée / apéritif raffinés
Meilleur ami (mariage gastronomique) :
  • Pain de campagne légèrement grillé.
Format : 400g
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